Сырный суп с копченым окорочком

Ингредиенты:
Для супа на 4-5 порций вам потребуется копченый окорочок, сыр плавленый 100 гр., 4-5 картофелин, луковица, морковь, укроп, черный молотый перец и соль по вкусу.

Очень вкусный сырный суп с копченой курицей готовится очень быстро и легко. У сырного супа получается сытный молочный бульон с чуть пикантным ароматом копченостей.

Суп с копченостями варится буквально за 20 минут. Предварительно подготовьте овощи – почистите картофель, лук и морковь.

В кастрюлю влейте 1,5 литра воды и вскипятите. Копченый окорочок порежьте на небольшие кусочки. Мясо скиньте в кипящую воду.

Картофель нарежьте кубиками, скиньте вариться вслед за мясом.

Пока варится картофель, сделайте зажарку. Лук и морковь мелко нашинкуйте.

Разогрейте на сковороде пару столовых ложек растительного масла и обжаривайте на нем измельченные овощи пару минут. После обжарку добавьте в суп.

Как только сварится картофель, кусочки будут легко ломаться ложкой, добавьте в бульон плавленый сыр.

Помешайте суп, чтобы сыр растворился в бульоне. В конце варки суп посолите, поперчите.

Приятного Вам аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: