Торт Муравейник

Ингредиенты:
Для приготовления торта Муравейник вам потребуется 1 яйцо, 200 гр сливочного масла, 2 ложки сметаны, 100 гр. сахара, 500-600 гр. муки, пол чайной ложки соды, щепотка лимонной кислоты. В качестве крема используется густая вареная сгущенка 300 гр, а для украшения потребуется мак или шоколад.

Домашний торт муравейник приобрел популярность еще со времен Советского Союза, рецепт этого домашнего торта выручит, когда нужно что-то вкусное испечь к чаю из минимального набора продуктов. Торт Муравейник похож на горку, он и состоит из песочной крошки пропитанной сладким кремом, а в качестве украшения посыпан маком или тертым шоколадом для имитации муравьев на муравейнике.

Пошагово приготовление торта муравейник:

В чашку просейте муку, смешайте её с содой и щепоткой лимонной кислоты.

Также в муку добавьте сахар.

Затем порубите кусочками сливочное масло и руками разотрите его с мукой в мелкую крошку.

Чтобы крошка превратилась в тесто, разбейте в чашку яйцо и добавьте сметану.

Замесите густое тесто руками, если оно получилось слишком мягкое, то подсыпьте муки, если крошка не вся соединилась в комок теста, то добавьте ещё сметаны.

Тесто сформируйте в комок, положите его в пакет и отправьте охлаждаться в холодильник на полчаса.

После тесто пропустите через мясорубку, выходящие червячки отрезайте длиной 10 см и выкладывайте ровным слоем на противень, выстеленный пекарской бумагой.

В духовке выпекайте слой червячков из теста до румяности при температуре около 190 градусов не более получаса.

Получившуюся выпечку разломайте в крошку кусочками 1-2 см. Не стоит делать крошку слишком мелкой, так как при смешивании с кремом она превратится в однообразную массу.

В крошку добавляйте густую вареную сгущенку и перемешивайте, пока вся крошка не пропитается кремом. Вареная сгущенка должна быть густой, чтобы торт сохранял форму и хорошо резался на кусочки.

Пропитав всю крошку сгущенкой, выложите её на блюдо горкой и хорошо прижмите, спрессовав крошку.

Сверху торт промажьте сгущенкой и посыпьте маком. Дайте торту настояться пару часов, нарежьте его на кусочки и зовите всех пить чай.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector