Домашняя картофельная запеканка

Домашняя картофельная запеканка любимое семейное блюдо, ее с удовольствием едят дети и взрослые. Картофельная запеканка может заменить завтрак, обед или гарнир, она остается вкусной как в горячем, так и в холодном виде.

Для запеканки на 5-6 порций возьмите 1 кг. картофеля, 3-4 яйца, 200 гр. сыра, соль пол чайной ложки, молотый перец по вкусу и 50 гр. сливочного масла.

Картофель промойте, отварите в кожуре и очистите. Вареную картошку порежьте не слишком мелкими кубиками.

Сырые яйца взбейте с солью и специями.

Сыр натрите на терке.

Нарезанный картофель смешайте с яйцами и половиной натертого сыра.

Форму хорошо смажьте сливочным маслом, выложите в нее картофель, сверху посыпьте оставшейся частью тертого сыра.

Отправляйте запеканку в духовку, разогретую до 180 – 190 градусов, на 20-25 минут. Сыр сверху расплавится и запечется в корочку, яйца и сыр внутри запеканки склеят картофель.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector