Тушеная капуста с копченостями
Тушеная капуста с копченостями не только удовлетворяет голод, но и радует своим вкусом.
Тушеная капуста с копченостями — это не только невероятно вкусное, но и очень сытное блюдо, которое сочетает в себе множество достоинств. Благодаря использованию доступных ингредиентов, это блюдо становится настоящим символом домашнего уюта и комфортной пищи.
Одно из главных преимуществ тушеной капусты с копченостями — это её богатый вкус. Копченая колбаса придает блюду насыщенные ароматы, а репчатый лук и морковь создают гармоничное сочетание сладости и пикантности. Такое сочетание делает блюдо универсальным: оно отлично подходит как для обеда, так и для ужина, а также может стать основой для сытного завтрака.
- Капуста белокочанная700 гр
- Лук репчатый200 гр
- Морковь300 гр
- Паста томатная2 ст.л.
- Копчености мясные (колбаса, сосиски)350 гр
- Вода100 мл
- Соль
- Масло подсолнечное рафинированное
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты, помойте и очистите их от кожуры.
-
Морковь натрите на мелкой терке, лук нарежьте на мелкие кусочки. Обжарьте лук с морковью на растительном масле в течение 8-10 минут.
-
Капусту нашинкуйте соломкой.
-
Выложите нарезанную капусту в сковороду к обжаренному луку с морковью и влейте воду. Накройте сковороду крышкой и тушите капусту на среднем огне 20-30 минут, периодически помешивая. Время тушения капусты зависит от ваших предпочтений: кто-то любит посветлее, кто-то - потемнее.
-
Пока тушится капуста, нарежьте кубиками имеющиеся копчёности, например колбасу. Можно использовать копченое мясо.
-
Выложите порезанные копчености в сковороду с капустой, добавьте томатную пасту и посолите по вкусу. Тушите капусту с колбасой около 10 минут - до полной готовности.
Тушеную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с картофельным пюре, гречкой или отварным рисом. Приятного аппетита!
