Цветная капуста с фаршем в духовке

Цветная капуста в духовке получается нежной с вкусной сырной корочкой, питательности блюду добавляет фарш и заливка яйцами. Приготовить это вкусное блюдо к семейному обеду можно просто и быстро, цветную капусту с фаршем запеченную в духовке будут с удовольствием есть и взрослые и дети.

Ингредиенты
Порций: +
  • Небольшой качан цветной капусты 
  • Фарш из нежирной свинины и говядины500 гр.
  • Лук1 шт.
  • Яйцо2 шт.
  • Сыр150 гр.
  • Соль 
  • Чёрный молотый перец 
Шаги
15 мин. Печать
  • Цветная капуста требует предварительного отваривания, тогда она становится мягкой, и исчезает неприятный специфический запах. Кочан капусты разрежьте на небольшие соцветия. Вскипятите воду в кастрюле, посолите её. Скиньте соцветия в кипящую воду и после закипания через 3 минуты, откиньте их на сито или выловите шумовкой. Соцветия цветной капусты не должны перевариться.

  • Лук очистите мелко покрошите. Обжарьте лук вместе с фаршем на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Готовый фарш посолите и поперчите по вкусу.

  • Дно формы для запекания с бортиками смажьте растительным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

  • Первым слоем в форму выложите обжаренный фарш с луком.

  • Соцветия капусты разложите по фаршу головками вверх.

  • Разболтайте 2 яйца и понемногу разлейте болтушку по всем соцветиям цветной капусты.

  • Сверху можно нанести тонкую сеточку майонеза.

  • Сверху цветную капусту посыпьте тертым сыром.

  • Готовиться запеканка из цветной капусты из фарша в духовке около 15 минут при температуре 190 градусов, этого времени достаточно, чтобы заливка яйцами схватилась и сыр расплавился, а другие ингредиенты блюда уже готовы.


 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector