Пирог с курицей

Пирог с курицей часто называют курником, по составу начинки. Этот рецепт пирога не только простой и быстрый в приготовлении, он еще получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты
Порций: +
  • Картофель 5-6 штук 
  • Куринное мясо300 гр.
  • Луковица1 шт.
  • Сметана3 ст.л
  • Майонез3 ст.л
  • Яйцо2 шт.
  • Мука1 стакан
  • Соды½ ч.л
  • Соль 
  • Чёрный молотый перец 
Шаги
40 мин. Печать
  • Пирог выкладывается в форму послойно. Вначале необходимо приготовить форму для выпечки пирога, хорошо смазать ее маслом, при отсутствии антипригарного покрытия, дно посыпать панировочными сухарями.

  • Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. По дну и бокам формы разложите кружки картофеля в один слой. Картофельный слой посолите и поперчите.

  • Для второго слоя пирога мясо курицы нарежьте мелкими кубиками и распределите по картофелю. Для пирога можно взять куриное филе или срезать мякоть с окорочков. Мясной слой также посолите и поперчите.

  • Лук очистите, нарежьте полукольцами, разложите по мясу.

  • Сверху пирог заливается тестом. Для приготовления теста вначале взбейте вместе яйца, сметану и майонез.

  • Затем добавьте щепотку соли, погашенную уксусом соду и муку. Заместите тесто, по консистенции оно должно получиться, как густая сметана.

  • Тесто равномерно вылейте на начинку, разровняйте ложкой.

  • Поставьте пирог в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекайте 40-50 минут. Сверху тесто должно зарумяниться, а картошка стать мягкой.

  • Готовый пирог переверните на блюда картофельным слоем вверх. Для подачи пирог разрежьте, на порционные кусочки.


 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
Приятного Вам аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: