Пирог на скорую руку с вареньем замешивается буквально за несколько минут, поэтому вы можете быстро его приготовить перед приходом гостей. Для пирога по этому рецепту потребуется минимальное число продуктов, варенье в этом пироге заменяет и сахар и начинку.
Пирог с вареньем на скорую руку
Ингредиенты
- Варенье1 стакан
- Кефир1 стакан
- Яйцо2 шт.
- Соды½ ч.л
- Муки2.5 стакана
Шаги
-
Варенье для пирога можно использовать любого вида – яблочное, абрикосовое, из ягод смородины или виктории. Если в варенье есть дольки фруктов, они не растворяться в тесте и запекутся в пироге как начинка.
-
В чашку вылейте варенье и добавьте в него соду и варенье начнет пенится, так сода вступает в реакцию и гасится.
-
Затем в чашку вылейте кефир, разбейте яйца и все хорошо размешайте.
-
Просеянную муку засыпайте в чашку и замешивайте тесто. Тесто для пирога должно получиться, как густая сметана.
-
Форму смажьте маслом и вылейте тесто.
-
Выпекайте пирог в духовке при температуре 180-190 градусов около 35-40 минут. По истечении времени, проверьте, пропекся ли корж, проткните его в центре зубочисткой, если она осталась сухая, значит пирог готов.
-
Пирог перенесите на блюдо, можно корж разрезать напополам и пропитать вареньем.
