Пирог с творожно-яблочной начинкой

Очень вкусный пирог с творожно-яблочной начинкой затмит большинство тортов. Рассыпчатое песочное тесто пирога с нежным творогом и запечёнными яблоками буквально тает во рту, поэтому этот рецепт пирога у вас всегда будет на первом месте.

Пирог с творожно-яблочной начинкой

Для теста вам понадобится 200 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки, 2 ст. ложки сметаны, 500 гр. муки (или 3 стакана), пол стакана сахара, пол чайной ложки соды.

Для начинки пирога возьмите 400 гр. творога, пол стакана сахара, 3 яйца, 4 ст. ложки сметаны, ванилин, 2 яблока и корица.

Пирог с творожно-яблочной начинкой

Вначале приготовьте песочное тесто. Сахар размешайте со сметаной и размягченным маслом до полного растворения крупинок сахара.

Пирог с творожно-яблочной начинкой

Соду погасите уксусом и добавьте в масляную смесь. Всыпьте муку и замесите тесто.

Пирог с творожно-яблочной начинкой

Песочное тесто раскатайте большим блином. Его можно выложить в форму с бортиками или из блина вырезать большой круг, который переложить на плоский противень, накрытый пекарской бумагой, а по контору круга из обрезков теста вылепить бортики. Пока готовится начинка, противень с тестом поместим в прохладное место.

Пирог с творожно-яблочной начинкой
Пирог с творожно-яблочной начинкой

Для приготовления творожной начинки смешайте творог, сахар, сметану и яйца, в эту смесь добавьте немного ванилина.

Пирог с творожно-яблочной начинкой

Получившуюся творожную начинку вылейте на тесто. Начинка получается жидковатая, поэтому и нужны высокие бортики из теста.

Пирог с творожно-яблочной начинкой

Яблоко, нарезанное дольками, выкладываем на творожную смесь, сверху посыпаем их корицей и сахаром.

Пирог с творожно-яблочной начинкой

Пирог выпекайте в духовке при температуре 200 0С около 40 минут. При выпечке пирога из духовки по дому разойдутся вкусные ароматы ванили и корицы, которые привлекут всех домочадцев на кухню.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector