Банановые панкейки на кефире

Ингредиенты: Вам потребуется 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 2 яйца, ½ чайной ложки соды, 1 чайная ложка сахара или больше, 3 банана, немного растительного масла.

Панкейки – это пышные блинчики по-американски, на мой взгляд, они больше похожи на оладьи, только большого размера. Панкейки на кефире с бананом обязательно понравятся детям, они имеют приятный банановый аромат и вкус. Рецепт панкейков на кефире очень похож на приготовление пышных оладий.
Вначале разомните бананы в чашке вилкой.

Банановые панкейки на кефире

В банановую массу добавьте яйца, размешайте их.

Банановые панкейки на кефире

Затем влейте кефир, добавьте сахар, соду и перемешайте.

Банановые панкейки на кефире

Всыпьте муку и замесите тесто, как на оладьи. Чтобы тесто было однородным взбейте блендером или в миксере.

Банановые панкейки на кефире

Панкейки пекут на сковороде без масла, поэтому она должна быть с антипригарным покрытием. Немного растительного масла 2-3 столовые ложки влейте в тесто и перемешайте.
На разогретую сковороду тесто наливайте в центр, как на блинчики, оно само растечется. Печь панкейки нужно на среднем огне.
Когда на поверхности появятся пузырьки, переверните блинчик на другую сторону.

Банановые панкейки на кефире
Банановые панкейки на кефире

Панкейки хорошо подходят для завтрака, подавать их можно с вареньем, повидлом, медом или сметаной. Так как панкейки пекуться без масла, то получаются менее калорийными и легче усваиваются.

Приятного Вам аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: